Рецепт смачних млинців на сніданок

Млинці, фото з відкритих джерел

Вранці хочеться смачно та ситно поїсти та приготувати страву швидко. Для цього ідеально пійдуть тонкі млинці на молоці. Сайт 0372.ua пропонує легкий та ситний рецепт.

Нагадуємо, ми публікували раніше: Курячі відбивні: простий та смачний рецепт

 З них ідеально робити млинці з начинкою на будь який смак.

Рецепт

Інгрідієнти

• молоко 500 мл
• яйця 3 шт.
• борошно 200 г
• масло вершкове (або рослинне) 30 г (2 ст. ложки)
• цукор 30 г (2 ст. ложки)
• сіль 2-3 г (1/2 ч. ложки)

Отримуйте головні новини дня — Telegram або Viber.

Як готувати млинці на сніданок

1. Спочатку підготуємо всі інгрідієнти, краще якщо вони будуть кімнатної температури.

2. Яйця вибиваємо в ємність для збивання, додаємо цукор і сіль. Перемішуємо до однорідності міксером, віночком або просто виделкою. Тут у нас немає необхідності збити яйця в піну, потрібно лише перемішати до однорідного стану і повного розчинення солі та цукру.

 3. Додаємо до яєчної маси невелику частину молока, десь 100-150 мл. Ми не наливаємо все молоко відразу, тому що, при додаванні борошна, більш густе тісто простіше перемішати до однорідного стану. Просіваємо борошно (200 г) в ємність з тістом. Це необхідно для того, щоб наситити борошно киснем і очистити її від можливих домішок.

4. Перемішуємо тісто. Зараз воно досить густе, і має переміщатися до гладкого однорідного стану, без грудочок та додаємо молоко, що залишилося і знову перемішуємо.

5. Наливаємо остигле розтоплене вершкове або рослинне масло в тісто. Перемішуємо до однорідності, тісто вийде досить рідке, приблизно як жирні вершки.

Ну а тепер, коли тісто готове, пора смажити млинці. Смачніше їсти поки вони гарячі, зі сметаною, згущеним молоком, медом, варенням або будь-якими іншими начинками, які вам подобаються.

Читайте також: Як приготувати медові булочки для школи: легкий рецепт

Чим замінити ранкову каву?: 5 корисних альтернатив